Der moderne Mensch nimmt viel zu viel tierisches Eiweiß zu sich. Dies ist gefährlich, da die Abfallprodukte des Eiweißes sehr toxisch sind. Der Organismus kann diese Abfallprodukte nicht ohne das Fasten entfernen. Viele Zivilisationskrankheiten entstehen auf Grund des fehlenen Abbaus dieser Gifte und die Hälfte dieser Krankheiten kann auf Stoffwechselstörungen und eine falsche Ernährung zurückgeführt werden.

Wenn der Körper keine neue Nahrung mehr zugeführt bekommt und zu hungern beginnt, verbraucht er zuerst die bereits vorhanden Nährstoffe, die sich im Blut befinden wie z.B. Cholesterin. Erst wenn das vorhandene Cholesterin verbraucht ist, sucht der Körper nach neuen Quellen, wie beispielsweise Ablagerungen auf den Venenwänden. Der Körper verbrennt erst weiteres Fett, wenn die Fette aus dem Kreislaufsystemverschwunden sind. Der Organismus reinigt sich also zuerst von innen.